Existe una gran variedad de pescados y mariscos frescos en Ciutat Vella en Barcelona, y es un privilegio poder tenerlos en tu hogar y disfrutar de ellos en tu mesa.

Podemos hacer innumerables recetas en casa, sencillas o algunas más complejas, con los pescados y mariscos frescos en Ciutat Vella en Barcelona, desde un arroz marinero o con bogavante hasta un tartar, pasando por una caldereta de rape, un mar y montaña (muy típico en la zona) o un sencillo pero no por ello menos exquisito o sabroso lenguado a la plancha.

Para cualquier receta que vayamos a hacer en casa, necesitamos que el producto sea lo más fresco posible, así garantizamos el éxito de la misma. También podemos comprar el pescado o marisco muy fresco, recién llegado de las lonjas, y congelarlo en casa adecuadamente para que conserve su frescura hasta el momento en que lo necesitemos.

El pescado y el marisco llega de los barcos a las lonjas fresco, tan fresco que la gran mayoría aún sigue vivo, se mueve y salta dentro de las cajas. Algunas veces hasta se sale de ellas intentando sobrevivir, es todo un espectáculo mágico y digno de ver.

Las lonjas tienen una magia difícil de explicar que se basa en la frescura de sus productos, recién llegados en los barcos, pescados y mariscos recién recogidos por las manos expertas de los pescadores que tiran las redes, las recogen y separan todo lo que hayan pescado, separan según las especies que sean y según el tamaño.

Solo cuatro pasos te separan de disfrutarlo en tu mesa: del mar al barco, del barco a la lonja y de la lonja a la Peixateria Enriqueta, desde donde estaremos encantados de hacértelo llegar y de limpiarlo y prepararlo a tu gusto. No dudes en contactarnos o venir a visitarnos.